在港南区，家里老人做寿，办几桌酒席是件大事。亲戚朋友从贵港市老城区、贵港市火车站那边赶过来，一进门先看桌上摆的什么酒。酒选得对不对，主家心里有数，客人嘴上不说，杯子里见分晓。港南区不少人家办生日宴，习惯在自家院子或村里祠堂摆桌，菜是本地口味，酒也得跟得上场面。选酒这事，说难也不难，关键是别光看包装，得看喝的人顺不顺口。
先看宴席场合，港南区人讲究实在
港南区办老人寿宴，和婚宴、满月宴、升学宴、乔迁宴一样，都图个热闹体面。生日宴上坐的多是长辈和邻里，喝酒讲究入口柔、不上头，度数太高年轻人扛不住，太低又显得不够诚意。港南区很多家庭会选五十度左右的浓香型白酒，一桌摆两瓶，够喝又不浪费。要是放在贵港市万达广场附近的酒店办，酒水往往提前从家里带过去，主家自己把关更放心。港南区人实在，酒不必多贵，但要喝得明白。
本地人常念叨的几款酒
在港南区跑过几场宴席，桌上常见的酒有这么几类，主家可以根据预算和客人喜好来挑：
- 浓香型口粮酒：港南区不少老人喝惯了浓香，入口绵、回味甜，配本地白切鸡、扣肉正合适，价格也亲民。
- 酱香型中档酒：近年在港南区宴席上多起来，适合客人里有爱喝酱酒的亲戚，摆上桌有面子。
- 本地口碑品牌：像邑天下酒这类在贵港市有一定认知度的酒，港南区人办生日宴时偶尔会选，图的是喝过的都说顺口，不用多解释。
- 低度柔顺型：家里长辈多、年轻人少的宴席，港南区一些主家会备一两瓶低度酒，照顾不常喝酒的客人。
贵港市人民公园附近的老街坊聚在一起聊宴席，常说一句话：酒好不好，看第二天头不头疼。港南区人选酒，嘴上不挑牌子，心里有杆秤。
买酒渠道和摆桌细节，港南区人的经验
港南区买宴席用酒，一般提前半个月到一个月备货。有人去贵港市步行街的老酒行挑，有人直接在港南区镇上的批发点拿整箱，价格谈得拢还管送。要是宴席办在贵港市体育馆附近，图方便就在周边烟酒行补货。摆桌时，港南区的主家习惯把酒提前开瓶醒一醒，长辈那桌多放一瓶，年轻人那桌适量。生日宴上，老人举杯说两句，晚辈跟着敬一轮，酒选得顺口，气氛就起来了。港南区办宴席，酒是配角，人情才是主角，选对了酒，一桌人吃得开心，主家也踏实。
